Torta Savoia Siciliana Artigianale al Cioccolato – Pasticceria Aiello
€30.00
La Torta Savoia Siciliana Artigianale al Cioccolato della Pasticceria Aiello è un grande classico della tradizione dolciaria, elegante e irresistibilmente goloso. Realizzata con sottili strati di pan di Spagna a base di farina di grano tenero tipo 00, zucchero a velo e uova, viene farcita con una ricca crema gianduia preparata con acqua, zucchero, amido di frumento, latte disidratato, tuorli d’uovo pastorizzato, cacao amaro in polvere (22/24%), farina di grano tenero tipo 00 e nocciole tostate, con emulsionante e aromi di vanillina e cannella. Il tutto è rifinito da un generoso strato di surrogato di cioccolato che avvolge completamente la torta, regalando un aspetto elegante e un gusto deciso.
Perfetta per compleanni, ricorrenze, feste in famiglia e momenti da celebrare con stile, la nostra Torta Savoia viene preparata nel laboratorio artigianale di Catania e può essere ordinata online: con lo shop Pasticceria Aiello puoi comprare la Torta Savoia siciliana e riceverla direttamente a casa.
PESO CIRCA 1,200 KG
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Descrizione
Torta Savoia Siciliana artigianale: il lato elegante del cioccolato
La Torta Savoia Siciliana Artigianale al Cioccolato della Pasticceria Aiello è un dolce ricco, elegante e dal gusto deciso, perfetto per chi ama i dessert importanti e strutturati. Caratterizzata da sottili strati di pan di Spagna alternati a una cremosa farcitura gianduia, e ricoperta da un avvolgente strato di cioccolato, la Torta Savoia è il dolce ideale per celebrare momenti speciali e portare sulla tavola un classico della tradizione siciliana.
Nel laboratorio di Catania dei Fratelli Aiello, questa torta viene preparata con cura artigianale, utilizzando materie prime selezionate e seguendo una lavorazione che rispetta la ricetta tipica, valorizzando il gusto del cacao e delle nocciole.
Ingredienti della Torta Savoia Pasticceria Aiello
La nostra Torta Savoia nasce dall’equilibrio tra tre elementi principali: pan di Spagna, surrogato di cioccolato di copertura e crema gianduia di farcitura.
Base: pan di Spagna sottile e soffice
FARINA DI GRANO TENERO TIPO 00, ZUCCHERO A VELO, UOVA, SURROGATO DI CIOCCOLATO (ZUCCHERO, GRASSO VEGETALE, CACAO MAGRO IN POLVERE 22%, EMULSIONANTE: LECITINA DI SOIA, AROMA: VANILLINA).
La struttura della Torta Savoia è composta da sottili strati di pan di Spagna ottenuto con farina di grano tenero tipo 00, zucchero a velo e uova. Il pan di Spagna, lavorato con attenzione, risulta soffice e leggero, perfetto per alternarsi alla crema gianduia senza rendere il dolce pesante.
Il surrogato di cioccolato (zucchero, grasso vegetale, cacao magro in polvere al 22%, emulsionante lecitina di soia, aroma vanillina) viene utilizzato come rivestimento esterno: crea una copertura uniforme, lucida e dal gusto deciso, che sigilla la torta e ne esalta l’aspetto elegante.
Farcitura: crema gianduia con cacao e nocciole
FARCITURA – CREMA GIANDUIA:
ACQUA, ZUCCHERO, AMIDO DI FRUMENTO, LATTE DISIDRATATO, TUORLI D’UOVO PASTORIZZATO, CACAO AMARO IN POLVERE (22/24%), FARINA DI GRANO TENERO TIPO 00, NOCCIOLE TOSTATE, EMULSIONANTE: LECITINA DI SOIA, CONSERVANTE: E102, AROMI: VANILLINA E CANNELLA.
Il cuore della Torta Savoia è la sua crema gianduia, corposa e vellutata. Viene preparata con acqua, zucchero, amido di frumento, latte disidratato, tuorli d’uovo pastorizzato e cacao amaro in polvere (22/24%), che conferisce un gusto intenso e profondo al cioccolato. La presenza di nocciole tostate rende la crema ancora più ricca, aggiungendo una nota tostata e una leggera granulosità tipica del gianduia tradizionale.
La crema viene distribuita tra i vari strati di pan di Spagna, creando una sequenza golosa e appagante ad ogni fetta. Vanillina e cannella aggiungono un profilo aromatico caldo e avvolgente, rendendo questa farcitura ancora più complessa e interessante.
Allergeni: contiene glutine (frumento), latte, uova, nocciole (frutta secca a guscio) e soia. Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio.
Gusto, consistenza e abbinamenti della Torta Savoia
La Torta Savoia è un dolce pensato per chi ama le torte al cioccolato strutturate, con più strati e un profilo aromatico definito.
Cosa aspettarsi al primo morso
Al primo morso sentirai la leggera resistenza della copertura di cioccolato, che cede subito alla morbidezza dei sottili strati di pan di Spagna e alla cremosità della crema gianduia. Il gusto è intenso, deciso, dominato dal cacao e dalle nocciole, ma equilibrato dalla dolcezza dello zucchero e dalla rotondità del latte.
Ogni fetta racconta un perfetto gioco di consistenze: la parte esterna leggermente più compatta del cioccolato, il pan di Spagna soffice e la crema gianduia corposa. Il risultato è una torta importante, ideale per chi ama i dolci al cioccolato dal carattere forte e raffinato.
Occasioni ideali per servire la Torta Savoia
La Torta Savoia è perfetta per:
compleanni e feste di famiglia;
ricorrenze importanti come anniversari, lauree, celebrazioni speciali;
cene eleganti in cui si desidera concludere con un dolce di carattere;
regali golosi per amanti del cioccolato e della pasticceria siciliana.
Se desideri comprare una Torta Savoia online, la Pasticceria Aiello ti offre una versione artigianale che rispetta la tradizione e valorizza il gusto del cacao e delle nocciole.
Conservazione e servizio della Torta Savoia
Essendo una torta a base di crema, è importante conservarla e servirla nel modo corretto.
Come conservarla al meglio
Ti consigliamo di conservare la Torta Savoia:
in frigorifero, a temperatura controllata;
nella sua confezione originale o coperta con una campana per dolci;
lontano da alimenti dal forte odore, per non alterarne il profilo aromatico.
Per apprezzarne la qualità al massimo, è preferibile consumarla entro pochi giorni dalla consegna.
Come servirla per esaltarne il gusto
Prima di servire la Torta Savoia Siciliana Artigianale, puoi lasciarla qualche minuto a temperatura ambiente, in modo che la copertura di cioccolato e la crema gianduia ritrovino la giusta morbidezza.
Taglia fette regolari con un coltello affilato e pulito e disponile su piatti da dessert. La Torta Savoia si abbina molto bene a:
caffè espresso o moka;
vini dolci e passiti;
liquori al cioccolato o alla nocciola.
Perché scegliere la Torta Savoia Pasticceria Aiello
Scegliere la Torta Savoia Siciliana Artigianale Pasticceria Aiello significa affidarsi a:
una pasticceria con esperienza pluriennale nella tradizione siciliana;
una lavorazione artigianale attenta a ogni dettaglio;
ingredienti selezionati, con cacao di qualità e nocciole tostate;
una ricetta che valorizza il gusto del cioccolato e del gianduia;
la comodità di uno shop online che spedisce in tutta Italia.
La nostra Torta Savoia non è una semplice torta al cioccolato, ma un dolce ricco di storia, tecnica e passione, pensato per chi ama i dessert importanti.
Ordina online la tua Torta Savoia Siciliana
Grazie allo shop online della Pasticceria Aiello puoi comprare la Torta Savoia Siciliana Artigianale online in pochi semplici passaggi:
Seleziona la Torta Savoia Siciliana Artigianale al Cioccolato dal nostro catalogo.
Aggiungila al carrello insieme ad altri dolci tipici siciliani.
Completa l’ordine inserendo i tuoi dati e la modalità di spedizione.
Riceverai una torta preparata con cura nel nostro laboratorio di Catania, pronta per essere servita e condivisa con le persone a cui tieni.
Porta sulla tua tavola tutta la golosità della Torta Savoia Pasticceria Aiello e trasforma ogni occasione in un momento speciale.
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